Wie alles begann....

1938 gründete Gerhard Derks sen. und Ehefrau Maria die Bäckerei in Kranenburg, ihr Sohn Gerd Derks (Konditormeister seit 1962) übernahm diese 1967 und gründete 1987 nach dem Bau einer neuen Produktionsstätte weitere Filialen in Kleve und Umgebung, sowie in den Niederlanden.

In dritter Generation hat Sohn André - seit 1993 Bäckermeister und seit 1998 Betriebswirt des Handwerks - im Geschäft Fuß gefaßt. Zusammen mit ihren Ehefrauen Helga und Andrea lenken sie gemeinsam die Geschicke von mittlerweile acht Filialen, wovon drei in den Niederlanden eingerichtet wurden.

Im Jahr 2000 wurde das Stammhaus in Kranenburg vollkommen umgebaut, mit der Besonderheit, daß eine geräumige Terrasse mit 30 Sitzplätzen in den Bürgersteig mit einbezogen wurde.

Oktober 2009

André Derks, der als Geschäftsführer, Bäckermeister und Betriebswirt des Handwerks gemeinsam mit seiner Frau Andrea schon viele Jahre mitverantwortlich für den Kurs des Kranenburger Familienunternehmens ist, wird das Ruder jetzt als Kapitän in die Hände nehmen.

Ehrensache, dass Senior Gerd Derks und seine Frau Helga der dritten Generation bei der Geschäftsführung weiterhin mit Rat und Tat zur Seite stehen, ihre Erfahrung einbringen und den erfolgreichen Weg noch eine Zeit lang mittragen werden.

Mit dem neuen Kapitän wird auf jeden Fall frischer Wind kommen. Die regelmäßige Weiterbildung der Mitarbeiter, eine zehn Punkte umfassende Unternehmensphilosophie und das Topprodukt Gourmet-Knäcke, welches jetzt auch überregional vermarktet wird, gehören zu den ersten Schritten.

Der grundlegende, bisherige Kurs bleibt beibehalten. Derks Backwaren werden traditionsgemäß mit besten Zutaten, ohne Konservierungsstoffe oder chemische Zusätze, mit bestem naturbelassenen Kristallsalz, mit belebtem Wasser durch die Elisa-Energiesysteme und in eigener handwerklicher Produktion gebacken.